Groupement
ELIPEC est un Groupement de producteurs d’élevage en Alentejo, région du Portugal, reconnu comme Organization de Producteurs, couvrant plus de 100 exploitations et une surface de plus de 100 mille hectares.
Le but d´ELIPEC est la surveillance, l’amélioration et la commercialisation des animaux de ses associés.
La Production
Avec plus de 10.000 vaches, plus de 14.000 brebis, plus de 2.000 porcs et plus de 4.000 chèvres, ELIPEC commercialise les animaux vifs et viandes bovines, de chèvre, porcine et ovine en carcasse ou en pièces emballées en vacuum, fraîches ou surgelées.
Les animaux restent en plein air, sous le régime d’élevage extensif tout au long de leur vie, élevés sous le système de Production Integrée ou Biologique et la viande est certifiée par des organismes indépendants.
ELIPEC s’engage dans un système de durabilité à long cours basé sur le respect écologique et agricole,
la préservation de la nature, des ressources naturelles et du bien-être animal, conduisant à la consommation d’une viande exquise et en totale securité alimentaire.
NOS MARQUES
Pour valoriser la viande commercialisée, ELIPEC a créé 2 marques – Elipec Bio et Herança do Alentejo– et a développé des lignes de produits de veau et agneau qui sont vendues en frais, en cuvette ou en vaccum ou surgelées.
Tous les produitsElipec Bio sont organiques portant la certification de l’Union européenne.
Tous les produits de cette marque proviennent d’animaux qui vivent dans les champs.
AGRUPAMENTO DE PRODUTORES DE CARNE DO ALENTEJO
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